Domácí kvašení i význam probiotických “zázraků”

Během kvasného podvečera přiblíží spoluautor knihy a blogu Zkvašeno Vláďa Sojka význam zařazování domácích i kupovaných fermentů do každodenní stravy, řeč přijde i na kupovaná probiotika a zázračné kombuchové nápoje. Následně provede návštěvníky procesem nakládání mléčně kysané zeleniny, vysvětlí vše důležité a pojmenuje vše nedůležité.

Můžete si přinést: sklenici se šroubovacím víčkem v objemu 0,7-1,7 litru, k objemu sklenice adekvátní množství své oblíbené zeleniny, jednodruhové či vícedruhové (řepa, brukvovité, kořenovka, topinambury, koření, plodová zelenina), může být už očištěná/oškrábaná z domova, nožík, škrabku, struhadlo, prkénko.

Získejte knihu autora! Losujeme jednoho z návštěvníků přímo na místě.

Podpořeno v rámci projektu Literární Vsetín 2026.

V rámci akcí pořádaných Masarykovou veřejnou knihovnou Vsetín, příspěvkovou organizací, budou pořizovány obrazové a zvukové záznamy za účelem prezentace organizátora. Masarykova veřejná knihovna Vsetín, příspěvková organizace, nenese odpovědnost za záznamy pořízené a zveřejněné jinými subjekty.